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すっぽんのにこごりの作成方法

すっぽん料理の中でも特に美容にいいとされているものが、にこごりです。
コラーゲンがたくさん含まれているということもあり、女性に大変人気です。
すっぽんのににこごりというと、とてもいい値段で売られており、各地の名産品になっていたり、通販やネットショップで各メーカーがにこごりを販売しています。

販売されているにこごりは、すっぽんから作り加工された商品ですので、やはり値段が張りますが、コラーゲンがたっぷりでプルプルしているところが人気ですぐに食べられるという点も人気の秘密です。
あのプルプルした感触がなぜかお肌にもいいような気がするのも気のせいではないはずです。
そんな高価なにこごりですが、どうやって作られているのでしょうか？にこごりはすっぽんを長く煮込むことで、濃いエキスが抽出され、その後、冷蔵庫で30分から1時間ほど冷やします。

よく冷えた後、にこごりは固まっていますので、冷たいままおいしく食べることができます。
味付けには醤油などを加えることで、少し味を付けることでより美味しくなりますので、試してみるといいでしょう。
にこごりが美容にいいという理由には、すっぽんの甲羅周りのエンペラーにコラーゲンがたくさん含まれているからです。

コラーゲンは、肌にツヤを与えてくれます。
さらにビタミンや鉄分なども含まれていますので、皮膚の状態をいい状態に改善する働きの栄養素をたくさん含んでいるということです。
にこごりは、先ほどもご説明したように高級食材です。

たまたますっぽんを捌く機会があったら、一緒ににこごりも作っておきましょう。
格安で新鮮なにこごりが完成します。
少しの手間でできる料理ですので、ぜひおすすめできます。
コラーゲンたっぷりのスッポンのにこごりを食べれば、次の日にも肌のハリやツヤが蘇った気分になりますので、クセになりそうです。
女性に人気のある食べ物として、隠れた人気がありますので、通販やネットショップで購入するようにしてください。