すっぽんはおいしい料理というだけではなく、いろいろなバリエーションもあり、他の食材などとも組み合わせて食べることがいいとされています。
そこですっぽんを食べるときは、その効果ば倍になるような食べ合わせを考えてみましょう。
レシピといってもそれほど手間がかからず簡単にできるようなものが一番です。
すっぽん料理の代表的なものといえば、鍋料理です。
それからから揚げなどもおいしく食べることができるものです。
定番料理はあくまでもすっぽん料理の基本として楽しむものです。
フルコースの料理では絶対出てくるものですので味わって食べるようにしてください。
すっぽん料理では、こうした定番料理の他に、蒸して食べたり、油で炒めたり、煮込んだりする方法があります。
この中では蒸して食べることが一番いいものとされています。
すっぽん料理に合うとされ、よく使われる食材として有名なのがクコの実です。
クコの実というと、知らない人もいるかもしれませんが、虚弱体質の人や物忘れのひどい人などが食べることがあります。
他によく食べることがあるものといえば、干ししいたけや中華ハムになります。
こうした食材は、スーパーにもよく売っているもので、すぐに手に入り手軽に使えるものです。
干ししいたけや中華ハムは、足腰を増強したり早漏にも効果があり、一緒に食べて欲しいものです。
一緒に食べると味もバラエティ豊かになりますし、それにはない味を楽しむことができます。
こうしたちょっとしたすっぽん料理との組み合わせで、健康や美容への効果が倍になってきます。
最後に食べ合わせが悪いとされているものは、豚肉や鶏肉です。
からしなどもよくないとされています。
すっぽんを食べるときに、決まりごとはありませんが、食べ合わせの悪い食材については十分に気をつけるようにしてください。
自宅でその料理を食べることがある場合も相性のいい食材を選びおいしいすっぽん料理をみんなで食べるようにしてください。